来自日本的著名拉面店
以前的拉面汤底是，用强火熬出来的分离型。分离型的意思是，汤和表面的油脂是分开的。所以吃起来油脂的味道很浓。但是，吉村先生追求的汤底是又有浓厚的味道，但是感觉不到油腻。
所以，只能自己创作。那时开始，吉村先生便决心创造一种别人不能模仿的，独一无二的猪骨汤底。这就是博多一幸舍的起点。
2004 年，博多一幸舍诞生于日本福冈大名。
虽然现在拉面店的拉面主流是比较容易入口、主打清淡口味。但是博多一幸舍的味道是还是被博多当地人爱戴被大众所接受，并向海外慢慢扩展。
【一幸舍】店名的由来
一 【一点点 】
幸 【 幸福 】
舍 【 空间 】
即使【一点点】，也想把更多的【幸福】传递给客人或者员工员工们，
制造一个能够给予所有相关的人员的幸福的【空间】。
顾名思义就是命名为【一幸舍】。
博多一幸舍创始人，吉村幸助坚持的执着『渾身の一杯』请品尝！
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